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Unsere Dozent*innen

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Kapoor Paul, Monika

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Delhi – Aromen & Traditionen der indischen Küche
Di. 10.03.2026 18:00
Neunkirchen am Brand

Tauchen Sie ein in die farbenfrohe und aromatische Welt der nordindischen Küche! In diesem Kurs reisen wir kulinarisch in die Metropolregion Delhi – ein Schmelztiegel verschiedener Kochtraditionen. Gemeinsam bereiten wir eine Auswahl an authentischen Gerichten zu. Darunter sind sowohl vegetarische Klassiker als auch beliebte Fleischgerichte, wie sie in indischen Haushalten täglich auf den Tisch kommen. Freuen Sie sich auf den Duft frischer Gewürze, traditionelle Rezepte und moderne Tipps für die heimische Küche.

Kursnummer NE053
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Gebühr: 40,00
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Essen wie ein Maharadscha vom Tadsch Mahal mit neuen Rezepten die ihren Gaumen kitzeln werden.
Di. 24.03.2026 17:30
Heroldsbach
mit neuen Rezepten die ihren Gaumen kitzeln werden.

Die nordindische Küche ist als die beste Küche Indiens bekannt. Sie bereiten viele Gerichte mit Lamm- und Hühnchenfleisch zu, die mit Joghurt, Sahne, Mohn-, Nuss-, Ingwer- und Knoblauchpaste, Kreuzkümmel und Safran zu köstlichen Gerichten kreiert werden. Die zubereiteten Köstlichkeiten werden Sie mit typischen Getränken genießen. Mitzubringen: scharfes Messer, Holzlöffel, Schaumlöffel, Schürze

Kursnummer HE021
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Gebühr: 42,50
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Indische Street - Food Schätze - ein Geschmackserlebnis
Di. 05.05.2026 17:30
Heroldsbach

Erleben Sie die Vielfalt der indischen Straßenküche – von den würzigen Spezialitäten Nordindiens bis zu den aromatischen Leckerbissen des Südens. Genießen Sie knusprige Snacks aus dem Westen und süße Verführungen aus dem Osten. Ob mild, würzig oder süß – hier kommt jede*r auf den Geschmack! Entdecken Sie die beliebtesten Street-Food-Kreationen aus ganz Indien. Bitte mitbringen: Holzlöffel, Schaumlöffel und Schürze.

Kursnummer HE022
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Gebühr: 42,50
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Vegetarisch-kulinarische Reise durch Süd- Indien - Neue Rezepte
Di. 09.06.2026 17:30
Heroldsbach

Genießen Sie mit allen Sinnen eine kulinarische Reise durch Süd-Indien und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit köstlichen vegetarischen Gerichten. Duftende Gewürze und wunderbare Aromen – das sind die wichtigsten Elemente indischer Küche. Peppen Sie Ihren Speiseplan auf und genießen Sie in netter Runde Ihre selbstgekochten Gerichte. Bitte mitbringen: Geschirrtuch, scharfe Messer, Holzlöffel, Schaumlöffel und Schürze.

Kursnummer HE023
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Gebühr: 42,50
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Essen wie ein Maharadscha vom Tadsch Mahal
Di. 23.06.2026 18:00
Forchheim

Die nordindische Küche ist als die beste Küche Indiens bekannt. Sie bereiten viele Gerichte mit Hühnchenfleisch zu, die mit Joghurt, Sahne, Mohn-, Nuss-, Ingwer- und Knoblauchpaste, Kreuzkümmel und Safran zu köstlichen Gerichten kreiert werden. Die zubereiteten Köstlichkeiten werden Sie mit typischen Getränken genießen. Bitte mitbringen: Holzlöffel, Schaumlöffel & Schürze. Materialkosten von € 20,00 werden abgebucht.

Kursnummer FO591
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Gebühr: 37,50
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Vegetarisch-kulinarische Reise durch Süd-Indien
Di. 07.07.2026 18:00
Forchheim

Genießen Sie mit allen Sinnen eine kulinarische Reise durch Süd-Indien und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit köstlichen vegetarischen Gerichten. Duftende Gewürze und wunderbare Aromen – das sind die wichtigsten Elemente indischer Küche. Peppen Sie Ihren Speiseplan auf und genießen Sie in netter Runde Ihre selbstgekochten Gerichte. Bitte mitbringen: Holzlöffel, Schaumlöffel und Schürze. Materialkosten von € 20,00 werden abgebucht.

Kursnummer FO594
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Gebühr: 37,50
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Indische Street Food-Schätze: Ein Geschmackserlebnis
Di. 28.07.2026 18:00
Forchheim

Erleben Sie die Vielfalt der indischen Straßenküche – von den würzigen Spezialitäten Nordindiens bis zu den aromatischen Leckerbissen des Südens. Genießen Sie knusprige Snacks aus dem Westen und süße Verführungen aus dem Osten. Ob mild, würzig oder süß – hier kommt jede*r auf den Geschmack! Entdecken Sie die beliebtesten Street-Food-Kreationen aus ganz Indien. Bitte mitbringen: Holzlöffel, Schaumlöffel und Schürze. Materialkosten von € 20,00 werden abgebucht.

Kursnummer FO595
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Gebühr: 37,50
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
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10.02.26 04:46:24