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Unsere Dozent*innen

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Kapoor Paul, Monika

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Street Food Extravaganza – Ein Geschmack Indiens!
Mo. 12.10.2026 18:00
Forchheim

Erlebe die bunte Welt der indischen Straßenküche! In „Masala mit Monika: Street Food Extravaganza“ kochen wir gemeinsam die beliebtesten Street-Food-Gerichte – würzig, aromatisch und voller Geschmack. Freue dich auf knusprige Snacks und aromatische Gerichte aus allen Regionen Indiens. Ob mild oder würzig – hier kommt jeder auf den Geschmack! Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 22 € werden mit abgebucht.

Kursnummer FO575
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Gebühr: 39,50 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Masala mit Monika – Flavours of India
Mo. 26.10.2026 17:30
Heroldsbach

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der indischen Küche und entdecken Sie die Vielfalt authentischer Currys! In diesem Kochkurs lernen Sie, wie traditionelle indische Gerichte mit frischen Zutaten, duftenden Kräutern und fein abgestimmten Gewürzen zubereitet werden. Gemeinsam kochen wir abwechslungsreiche Curry-Variationen aus verschiedenen Regionen Indiens – mal vegetarisch mit Gemüse, Linsen oder Paneer, mal mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten. Dabei erhalten Sie spannende Einblicke in die Gewürzkunde sowie praktische Tipps für die indische Küche zuhause. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Farben, Aromen und exotischer Geschmackserlebnisse! Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben Materialkosten in Höhe von 22 € sind im Kurspreis enthalten.

Kursnummer HE039
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Gebühr: 44,50 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Vegetarische Reise durch Indien
Mo. 09.11.2026 18:00
Forchheim

Erleben Sie die Vielfalt Indiens mit köstlichen vegetarischen Gerichten! Lernen Sie, wie man aromatische Speisen mit duftenden Gewürzen und intensiven Aromen zubereitet – ein Fest für alle Sinne. Genießen Sie Ihre selbstgekochten Köstlichkeiten gemeinsam in entspannter Runde. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben. Hinweis: Materialkosten von 22 € werden mit abgebucht.

Kursnummer FO582
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Gebühr: 39,50 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Ayurvedische Küche – Balance & Wohlbefinden
Mo. 16.11.2026 18:00
Neunkirchen am Brand

Genuss trifft Gesundheit! Tauche ein in die Welt des Ayurveda und entdecke, wie du mit einfachen, natürlichen Zutaten köstliche Gerichte zubereiten kannst, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch dein Wohlbefinden steigern. Lerne, wie du mit frischem Gemüse, nährenden Hülsenfrüchten und aromatischem Ghee ausgewogene Mahlzeiten kreierst, die deine Verdauung unterstützen und deine Vitalität steigern. Materialkosten von 22 € werden abgebucht.

Kursnummer NE064
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Gebühr: 42,00 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Masala mit Monika – Indian Street Food Fiesta
Mo. 30.11.2026 17:30
Heroldsbach

Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Straßenküche und bringen Sie echtes Street-Food-Feeling in Ihre eigene Küche! In diesem Kurs bereiten wir gemeinsam beliebte Snacks und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Indiens zu – frisch, würzig und voller exotischer Aromen. Freuen Sie sich auf knusprige, herzhafte und aromatische Gerichte, die typisch für Indiens lebendige Street-Food-Kultur sind. Von mild bis pikant ist für jeden Geschmack etwas dabei. Nebenbei erhalten Sie praktische Tipps zu Gewürzen, Chutneys und authentischen Zubereitungsmethoden. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben Materialkosten von €22 werden abgebucht

Kursnummer HE040
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Gebühr: 44,50 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Feuer & Gewürze – Die scharfe indische Küche
Mo. 07.12.2026 18:00
Forchheim

�️Lieben Sie scharfes Essen? Dann ist dieser Kurs genau richtig für Sie! In „Masala mit Monika: Feuer & Gewürze“ entdecken Sie die Kunst der indischen Schärfe. Sie lernen, wie Gewürze kombiniert werden, um intensive, aromatische Gerichte zu zaubern – von mild-würzig bis feurig scharf. Freuen Sie sich auf: • authentische indische Currys und Beilagen • Tipps zur richtigen Dosierung von Schärfe • praktische Einblicke in die Gewürzküche Ideal für alle, die gerne würzig essen und neue Geschmackserlebnisse ausprobieren möchten. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben Materialkosten von 22 € werden mit abgebucht.

Kursnummer FO592
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Gebühr: 39,50 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
Ayurvedische Küche – Balance & Wohlbefinden
Mo. 18.01.2027 17:30
Heroldsbach

Genuss trifft Gesundheit! Tauche ein in die Welt des Ayurveda und entdecke, wie du mit einfachen,natürlichen Zutaten köstliche Gerichte zubereiten kannst, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch dein Wohlbefinden steigern.Lerne, wie du mit frischem Gemüse, nährenden Hülsenfrüchten und aromatischem Ghee ausgewogene Mahlzeiten kreierst, die deine Verdauung unterstützen und deine Vitalität steigern. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben Materialkosten von 22 € sind im Entgelt enthalten.

Kursnummer HE041
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Gebühr: 44,50 €
Dozent*in: Monika Kapoor Paul
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31.10.26 18:39:04