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Unsere Dozent*innen

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Gößwein-Wolny, Sonja

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Winterbowls
Do. 05.02.2026 18:00
Heroldsbach

Jeder Bissen einer Winterbowl wärmt dich von innen und gibt dir ein Gefühl von Geborgenheit an kalten Tagen. Ideal für ein gesundes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Eine Schüssel gefüllt mit herzhaften und leckeren Zutaten, die in verschiedenen Variationen miteinander kombiniert werden. Vegetarisch, vegan oder mit Fleisch , jeder kommt hier auf seine Kosten. Wir werden unterschiedliche, schmackhafte Bowls zubereiten und anschließend in gemütlicher Runde genießen. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht

Kursnummer HE021
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Winterbowls
Do. 12.02.2026 18:00
Forchheim

Jeder Bissen einer Winterbowl wärmt dich von innen und gibt dir ein Gefühl von Geborgenheit an kalten Tagen. Ideal für ein gesundes Mittagessen oder ein leichtes Abendessen. Eine Schüssel gefüllt mit herzhaften und leckeren Zutaten, die in verschiedenen Variationen miteinander kombiniert werden. Vegetarisch, vegan oder mit Fleisch, jeder kommt hier auf seine Kosten. Wir werden unterschiedliche, schmackhafte Bowls zubereiten und anschließend in gemütlicher Runde genießen. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer FO598B
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Best of Great Britain
Do. 05.03.2026 18:00
Heroldsbach

Best of Great Britain Der ultimative Kurs für alle, die Wärme und Herzhaftigkeit lieben! Die britische Küche ist die Königin des Comfort Food. Wir werden mit einfachen Zutaten die komplexen Aromen kreieren, die Großbritannien so beliebt machen. Wir bereiten unter anderem den cremigen Shepherd's Pie, das weltberühmte Chicken Tikka Masala und backen leckere Scones. Britische Küche ist so viel mehr als nur Minzsoße. Zum Abschluss genießen wir die Gerichte in geselliger Runde.

Kursnummer HE027
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Karibische Leckereien
Do. 12.03.2026 18:00
Eggolsheim

Tauchen Sie ein in die exotische und farbenfrohe Welt der kreolischen Küche! Kreolisch steht für eine spannende Fusion aus afrikanischen, französischen, spanischen, karibischen und indischen Einflüssen.Typische Gerichte wie Gumbo und Jambalaya werden wir unter anderem zubereiten und uns mit ihnen Lebensfreude und Sonne auf unsere Teller holen. Seien Sie dabei, wenn wir uns diese Leckereien gemeinsam schmecken lassen! Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer EG023
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Dolce Vita Vegano
Do. 19.03.2026 18:00
Heroldsbach

Dolce Vita Vegano Tauchen Sie ein in die leidenschaftliche Welt der italienischen Küche – ganz ohne tierische Produkte, aber auf alle Fälle tierisch lecker! Entdecken Sie wie man traditionelle italienische Klassiker wie Pizza, Foccacia, Tiramisu und noch einige mehr, äußerst aromatisch zubereiten kann. Wir werden die Gerichte gemeinsam zubereiten und im Anschluss in gemütlicher Runde verköstigen.

Kursnummer HE026
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Spieße aus aller Welt
Do. 26.03.2026 18:00
Forchheim

Einmal um die Welt und zurück – alles was zählt, ist aufgespießt! Von den Souvlaki Ständen Griechenlands bis zu den würzigen Satay – Grills Thailands: Spieße sind ein globales Phänomen! Ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse, herzhaft oder süß, begleiten Sie mich auf einer Entdeckungsreise rund um den Globus. Wir werden Spieße aus verschiedenen Kontinenten zubereiten und in gemütlicher Runde genießen. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer FO577
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Dolce Vita Vegano
Do. 16.04.2026 18:00
Eggolsheim

Tauchen Sie ein in die leidenschaftliche Welt der italienischen Küche – ganz ohne tierische Produkte, aber auf alle Fälle tierisch lecker! Entdecken Sie wie man traditionelle italienische Klassiker wie Pizza, Foccacia, Tiramisu und noch einige mehr, äußerst aromatisch zubereiten kann. Wir werden die Gerichte gemeinsam zubereiten und im Anschluss in gemütlicher Runde verköstigen. Bitte Schürze, Geschirrtücher, Getränk und Dosen für Kostproben nicht vergessen!

Kursnummer EG027
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Karibische Leckereien
Do. 23.04.2026 18:00
Forchheim

Tauchen Sie ein in die exotische und farbenfrohe Welt der kreolischen Küche! Kreolisch steht für eine spannende Fusion aus afrikanischen, französischen, spanischen, karibischen und indischen Einflüssen. Typische Gerichte wie Gumbo und Jambalaya werden wir unter anderem zubereiten und uns mit ihnen Lebensfreude und Sonne auf unsere Teller holen. Seien Sie dabei, wenn wir uns diese Leckereien gemeinsam schmecken lassen! Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer FO582
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Spargel jenseits der Klassik
Do. 30.04.2026 18:00
Eggolsheim

In diesem Kurs brechen wir mit Traditionen und entdecken, wie das königliche Gemüse in aufregenden, modernen und internationalen Kontexten glänzen kann. Lassen Sie uns die Grenzen der Spargelküche erweitern und Aromen aus aller Welt einladen! Wir werden unter anderem Gerichte wie Spargel-Shakshuka, grünes Thai Curry mit Spargel und Spargel Flammkuchen zubereiten und uns im Anschluss in gemütlicher Runde schmecken lassen. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer EG030
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Best of Great Britain
Do. 07.05.2026 18:00
Forchheim

Der ultimative Kurs für alle, die Wärme und Herzhaftigkeit lieben! Die britische Küche ist die Königin des Comfort Food. Wir werden mit einfachen Zutaten die komplexen Aromen kreieren, die Großbritannien so beliebt machen. Wir bereiten unter anderem den cremigen Shepherd's Pie, das weltberühmte Chicken Tikka Masala und backen leckere Scones. Britische Küche ist so viel mehr als nur Minzsoße. Zum Abschluss genießen wir die Gerichte in geselliger Runde. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer FO584
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Spargel jenseits der Klassik
Do. 21.05.2026 18:00
Heroldsbach

Spargel jenseits der Klassik In diesem Kurs brechen wir mit Traditionen und entdecken, wie das königliche Gemüse in aufregenden, modernen und internationalen Kontexten glänzen kann. Lassen Sie uns die Grenzen der Spargelküche erweitern und Aromen aus aller Welt einladen! Wir werden unter anderem Gerichte wie Spargel-Shakshuka, grünes Thai Curry mit Spargel und Spargel Flammkuchen zubereiten und uns im Anschluss in gemütlicher Runde schmecken lassen.

Kursnummer HE028
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Spargel jenseits der Klassik
Do. 11.06.2026 18:00
Forchheim

In diesem Kurs brechen wir mit Traditionen und entdecken, wie das königliche Gemüse in aufregenden, modernen und internationalen Kontexten glänzen kann. Lassen Sie uns die Grenzen der Spargelküche erweitern und Aromen aus aller Welt einladen! Wir werden unter anderem Gerichte wie Spargel-Shakshuka, grünes Thai Curry mit Spargel und Spargel Flammkuchen zubereiten und uns im Anschluss in gemütlicher Runde schmecken lassen. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer FO589
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Karibische Leckereien
Do. 18.06.2026 18:00
Heroldsbach

Karibische Leckereien Tauchen Sie ein in die exotische und farbenfrohe Welt der kreolischen Küche! Kreolisch steht für eine spannende Fusion aus afrikanischen, französischen, spanischen, karibischen und indischen Einflüssen.Typische Gerichte wie Gumbo und Jambalaya werden wir unter anderem zubereiten und uns mit ihnen Lebensfreude und Sonne auf unsere Teller holen. Seien Sie dabei, wenn wir uns diese Leckereien gemeinsam schmecken lassen!

Kursnummer HE029
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Dolce Vita Vegano
Do. 25.06.2026 18:00
Forchheim

Tauchen Sie ein in die leidenschaftliche Welt der italienischen Küche – ganz ohne tierische Produkte, aber auf alle Fälle tierisch lecker! Entdecken Sie, wie man traditionelle italienische Klassiker wie Pizza, Foccacia, Tiramisu und noch einige mehr äußerst aromatisch zubereiten kann. Wir werden die Gerichte gemeinsam zubereiten und im Anschluss in gemütlicher Runde verköstigen. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Kursnummer FO592
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
Spieße aus aller Welt
Do. 02.07.2026 18:00
Heroldsbach

Spieße aus aller Welt Einmal um die Welt und zurück – alles was zählt , ist aufgespießt! Von den Souvlaki Ständen Griechenlands bis zu den würzigen Satay – Grills Thailands: Spieße sind ein globales Phänomen! Ob mit Fleisch, Fisch, Gemüse, herzhaft oder süß, begleiten Sie mich auf einer Entdeckungsreise rund um den Globus. Wir werden Spieße aus verschiedenen Kontinenten zubereiten und in gemütlicher Runde genießen.

Kursnummer HE030
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Gebühr: 36,00
Dozent*in: Sonja Gößwein-Wolny
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