Gemüse ist saftig und lecker und in einer großen Vielfalt zu bekommen. Doch wie putzt man dieses, wie bereitet man es zu? Wir wollen von Avocado, Broccoli, Chiccorree bis Zucchini unterschiedliche Gemüsesorten zu schmackhaften Gerichten verarbeiten und uns mit ihren Eigenschaften vertraut machen. Dabei wenden wir verschiedene Gartechniken an wie Braten, Dünsten, im Backofen backen. Bitte mitbringen: Spüllappen, Schürze, Restedosen

Der Bärlauch erfreut uns im Frühjahr, doch wie kann ich ihn verarbeiten? In diesem Kurs wollen wir 12 ganz unterschiedliche Speisen mit Bärlauch herstellen. Von Bärlauchpesto, Bärlauchcremssuppe über Bärlauchbrötchen bis hin zum Kabeljaufilet mit Bärlauchkruste werden wir gemeinsam Leckeres zubereiten. Hier kann jeder mitkochen. Auch junge Leute sind willkommen. Bitte mitbringen: Restebehälter, Geschirrtuch und Spüllappen

Wir wollen Speisen zubereiten, die auch an heißen Tagen mit Genuss angenommen werden. Sie sollen leicht sein und doch satt machen. Gemeinsam bereiten wir warme Gerichte zu, wie z.B ein Zucchini-Omlett aus dem Backofen oder leckere Salate, wie z.B. Kopfsalat mit Räucherforelle. Auch Süßes steht auf dem Programm, wie z.B. ein Quark-Johannisbeerkuchen. Bitte mitbringen: Spüllappen, Schürze, Restedosen