Die koreanische Reisrolle – einfach und vielseitig In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, frische und farbenfrohe Zutaten einfach und kreativ in Reis und Algenblätter einzurollen und daraus vielseitiges Gimbap zuzubereiten. Neben klassischen und modernen Variationen wird auch die grundlegende Rolltechnik vermittelt. Dabei lernen sie auch die koreanische Zubereitungsweise jeder einzelnen Zutat kennen. In einem einzigen Bissen entfalten sich verschiedenste Geschmacksrichtungen und Texturen zu einem harmonischen Erlebnis. Ein unkomplizierter und genussvoller Einstieg in die koreanische Küche voller kulinarischer Entdeckungen. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 16,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, frische und farbenfrohe Zutaten einfach und kreativ in Reis und Algenblätter einzurollen und daraus vielseitiges Gimbap zuzubereiten. Neben klassischen und modernen Variationen wird auch diegrundlegende Rolltechnik vermittelt. Dabei lernen sie auch die koreanische Zubereitungsweise jeder einzelnen Zutat kennen. In einem einzigen Bissen entfalten sich verschiedenste Geschmacksrichtungen und Texturen zu einem harmonischen Erlebnis. Ein unkomplizierter und genussvoller Einstieg in die koreanische Küche voller kulinarischer Entdeckungen. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 16,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.

Dieser Kurs führt in die Zubereitung von Bibimbap ein, einem traditionellen koreanischen Reisgericht mit ausgewogener Komposition aus Farben, Aromen und Texturen, das verschiedene Sinne und die Wahrnehmung anspricht. Die Teilnehmenden lernen den Einsatz frischer Zutaten, würziger Saucen und verschiedene Variationen kennen. Zudem wird vermittelt, wie man die vielfältigen Zutaten in einer Schüssel kombiniert und in einem Bissen gemeinsam genießt, um Geschmack, Duft und Textur harmonisch zu erleben. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 14,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.

Kimchi selbst gemacht Kimchi gilt durch seine Fermentation und die enthaltenen probiotischen Kulturen als besonders gesund und nährstoffreich. In diesem Kurs erleben Sie die Herstellung von Kimchi als lebendigen, lebendigen Prozess – vom Einsalzen des Chinakohls bis zum Vermengen mit einer würzigen Paste. Schritt für Schritt entdecken Sie, wie aus einfachen Zutaten durch Zeit, Salz und Gewürze etwas Besonderes entsteht. Neben dem klassischen Chinakohl-Kimchi lernen Sie auch weitere Varianten kennen und erweitern dabei Ihren kulinarischen Horizont. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 15,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.

Der farbenfrohe Klassiker der koreanischen Küche Dieser Kurs führt in die Zubereitung von Bibimbap ein, einem traditionellen koreanischen Reisgericht mit ausgewogener Komposition aus Farben, Aromen und Texturen, das verschiedene Sinne und die Wahrnehmung anspricht. Die Teilnehmenden lernen den Einsatz frischer Zutaten, würziger Saucen und verschiedene Variationen kennen. Zudem wird vermittelt, wie man die vielfältigen Zutaten in einer Schüssel kombiniert und in einem Bissen gemeinsam genießt, um Geschmack, Duft und Textur harmonisch zu erleben. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 14,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.