Der farbenfrohe Klassiker der koreanischen Küche
Dieser Kurs führt in die Zubereitung von Bibimbap ein, einem traditionellen koreanischen Reisgericht mit ausgewogener Komposition aus Farben, Aromen und Texturen, das verschiedene Sinne und die Wahrnehmung anspricht. Die Teilnehmenden lernen den Einsatz frischer Zutaten, würziger Saucen und verschiedene Variationen kennen. Zudem wird vermittelt, wie man die vielfältigen Zutaten in einer Schüssel kombiniert und in einem Bissen gemeinsam genießt, um Geschmack, Duft und Textur harmonisch zu erleben.
In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 14,00 € werden abgebucht.
Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.