Entdecken Sie die Vielfalt der mexikanischen Straßenküche! Gemeinsam bereiten wir Sopes, Quesadillas, Tostadas und knusprige Tacos Dorados mit verschiedenen vegetarischen und veganen Füllungen und Beilagen zu. Dazu stellen wir eine authentische mexikanische Salsa her. Die Schärfe kann individuell angepasst werden. Zum Abschluss genießen wir die zubereiteten Spezialitäten gemeinsam. bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, scharfes Messer, Getränk und verschließbare Behälter für Kostproben.

Gatte ki Sabzi ist eine traditionelle Spezialität aus Rajasthan, die aus gekochten Kichererbsenmehl-Klößchen (Besan-Gatte) besteht, die in einer Joghurt-basierten Soße zubereitet werden. Dieses Gericht gehört zu den beliebtesten und ursprünglichsten Speisen der Region und wird in nahezu jedem Haushalt sowie in traditionellen Rajasthani Thalis serviert – auch in der königlichen Küche. Trotz des Namens „Sabzi“ (Gemüsegericht) enthält dieses Gericht tatsächlich kein Gemüse. Die Kichererbsenmehl-Klöße, bekannt als „Gatte“, werden jedoch als Gemüseersatz betrachtet und bilden die Hauptkomponente des Gerichts.Früher, insbesondere in den Sommermonaten, wenn frisches Gemüse in Rajasthan nur schwer verfügbar war, entstanden solche Gerichte als kreative und gesunde kulinarische Lösungen. Sie sind ein hervorragendes Beispiel für die traditionelle indische Kochkunst, die aus einfachen Zutaten vollwertige und schmackhafte Mahlzeiten schafft. Es ist ein wirklich leckeres und gesundes Gericht, das oft mit Jeera-Reis oder Naan serviert wird.Passend zu diesem gesunden Idli werden eine Vorspeise, und ein Nachtisch serviert. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben Materialkosten von € 12,00 werden abgebucht

Bitte mitbringen: 5 Geschirrtücher und großen Behälter für das Gebäck!

Kräuter als Vorsorge – traditionell, praktisch und alltagstauglich Schon Hildegard von Bingen wusste um die Kraft der Kräuter. Für sie waren Kräuter weit mehr als Würze – sie galten als wichtiger Bestandteil einer gesunden Lebensweise, einer guten Verdauung und eines inneren Gleichgewichts. In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in das alte naturheilkundliche Wissen Hildegards ein und entdecken Kräuter mit allen Sinnen. Im Mittelpunkt steht der ganzheitliche Blick auf den Menschen: Wie können Kräuter unseren Alltag begleiten? Wie können sie unsere Ernährung sinnvoll ergänzen? Und wie können wir altes Wissen heute wieder praktisch nutzen? Im Praxisteil verarbeiten wir ausgewählte Hildegard-Kräuter für unsere Hausapotheke und unseren Gewürzschrank. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt die hergestellten Produkte und ein Skript mit nach Hause.

Hildegards Kräuterapotheke Kräuter als Vorsorge – traditionell, praktisch und alltagstauglich Schon Hildegard von Bingen wusste um die Kraft der Kräuter. Für sie waren Kräuter weit mehr als Würze – sie galten als wichtiger Bestandteil einer gesunden Lebensweise, einer guten Verdauung und eines inneren Gleichgewichts. In diesem Workshop tauchen wir gemeinsam in das alte naturheilkundliche Wissen Hildegards ein und entdecken Kräuter mit allen Sinnen: Im Mittelpunkt steht der ganzheitliche Blick auf den Menschen: Wie können Kräuter unseren Alltag begleiten? Wie können sie unsere Ernährung sinnvoll ergänzen? Und wie können wir altes Wissen heute wieder praktisch nutzen? Im Praxisteil verarbeiten wir ausgewählte Hildegard-Kräuter für unsere Hausapotheke und unseren Gewürzschrank. Jede Teilnehmerin und jeder Teilnehmer nimmt die hergestellten Produkte und ein Skript mit nach Hause.

Draußen ist es kalt, grau und windig? Perfekt! Jetzt ist die ideale Zeit, um es Dir von innen heraus so richtig gemütlich zu machen. Die beste Möglichkeit dafür kommt direkt aus der Küche. Wir werden wärmende, nährende und erdende Gerichte zubereiten, die Körper und Geist gleichermaßen streicheln. Schenke Dir selbst eine Auszeit und genieße mit uns gemeinsam Kitchari, ein Klassiker der ayurvedischen Küche, ein wohlschmeckendes Kürbis–Kokos-Curry oder eine Rosen-Mousse au Chocolat. Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

In diesem Workshop fertigen wir köstliche traditionelle mediterrane Speisen aus Gemüse und Fleisch. Wir backen Brot und fertigen auch einen kleinen Nachtisch, damit wir am Ende des Weges ein gelungenes Menü gezaubert haben. Bitte mitbringen: Geschirrtuch , Vorratsdose, Heft und Stift. Wer mag eine Küchenschürze etwas zum Trinken und eventuell das Lieblingsmesser

Entdecken Sie die Vielfalt der traditionellen Maharashtrianischen Küche in unserem besonderen Kochkurs „Maharashtrianisches Thali“. Ein Thali ist eine ausgewogene indische Mahlzeit, bei der verschiedene Gerichte harmonisch auf einem Teller serviert werden – voller Geschmack, Farben und traditioneller Aromen. Ein traditionelles Maharashtrianisches Thali besteht typischerweise aus Dal (Linsengericht), Roti oder Chapati, Reis, verschiedenen Gemüsegerichten (Bhaji) sowie frischem Salat und Beilagen. Die Kombination sorgt für eine ausgewogene und gesunde Mahlzeit mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen. Die Küche Maharashtras vereint einfache Zutaten mit intensiven Gewürzen und bietet eine perfekte Balance aus süß, würzig, mild und scharf. In diesem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt die Zubereitung eines klassischen Maharashtrian Thalis kennen – genau wie es in vielen Familien in Indien gekocht wird. Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtücher und Getränk.

Yoga ist eine uralte indische Tradition. Zur Ruhe kommen, Harmonie und inneres Gleichgewicht spüren. Körper, Geist und Seele miteinander in Einklang bringen. Das harmonische Zusammenspiel wird durch die Kombination von bewussten Körperhaltungen (Asanas), Bewegungsabläufen, Atem- und Meditationsübungen (Pranayama) sowie Phasen tiefer Entspannung verbessert und gleichzeitig die Lebensenergie stimuliert. Yoga stärkt das Immunsystem, die Atmung sowie den gesamten Bewegungsapparat. Somit ist Yoga ein bewährtes Übungssystem zur Förderung und Erlangung von Gesundheit, Wohlbefinden und Harmonie. Bitte mitbringen: bequeme Kleidung, Übungsmatte, evtl. dicke Socken, Decke!

Die Tour führt durch eine Bilderbuch- Landschaft in der Fränkischen Schweiz. Wir starten in Streitberg am Parkplatz beim Freibad. Gleich zu Beginn der Mountainbike- Tour fahren wir hoch zur Burgruine Neideck. Oben angekommen werden wir mit einem grandiosen Blick Richtung Wiesental belohnt. Die Strecke führt weiter über Höhen und durch Täler bis nach Leutzendorf. Unterwegs begegnen uns auch interessante Felslandschaften und Höhlen wie z.B. die Esperhöhle. Optional werden wir noch hoch zum Hummerstein fahren, nach einer Singletrailabfahrt geht’s dann im Wiesenttal zum Startpunkt zurück. Der Großteil der Tour verläuft auf Singletrails oder Radwegen, welche durchweg fahrbar sind. Natürlich sind auch ausreichend Trinkpausen sowie ein Einkehrschwung geplant. Diese Tour mit ca. 40 Km und 950 Hm eignet sich für ambitionierte Mountainbiker/innen mit guter Kondition und Mountainbike- Beherrschung auf den Singeltrails oder die bereits den Fahrtechnikkurs besucht haben. Ihr benötigt für die Tour ein funktionstüchtiges Mountainbike, Helm, Radbrille, Radhandschuhe, Ersatzschlauch, angepasste Kleidung (Regenschutz), Getränke und Snack, evtl. Geld für die Einkehr. Für eure eigene Sicherheit werden Knie- und Ellenbogenschoner empfohlen. Es besteht Helmpflicht! Auch für E-Biker.

Auch im häuslichen Umfeld lässt sich eine qualitativ gute Pizza herstellen, wenn Methode und Vorgehensweise an die jeweiligen Bedingungen angepasst werden. Dieser praxisorientierte Grundkurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger sowie an alle Interessierten, die lernen möchten, wie eine italienische Pizza im häuslichen Umfeld zuverlässig zubereitet werden kann. Die Teilnehmenden werden Schritt für Schritt durch die Herstellung eines einfachen und alltagstauglichen Pizzateigs geführt, der am selben Tag verarbeitet und gebacken wird. Neben der praktischen Arbeit stehen grundlegende Kenntnisse zu Zutaten, Teigführung, Gehzeiten und Backvorgang im Mittelpunkt. Der Kurs verbindet praktische Anwendung mit verständlich vermitteltem Hintergrundwissen und ermöglicht es den Teilnehmenden, die erlernten Schritte selbstständig zu Hause umzusetzen. Natürlich lassen wir uns die Pizzen am Kursende gemeinsam schmecken. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben, luftdicht verschließbare Schüssel. Materialkosten von €4,50 werden abgebucht

Wir beschäftigen uns mit den Grundlagen des Tango Argentino, gehen dabei jedoch weit darüber hinaus. Die Schärfung unserer Sinne (Sehen, Hören, Spüren, kinästhetischer Sinn) führt uns zu einem bewussten und achtsamen Umgang mit uns selbst und den anderen. Die von mir entwickelten Systeme, wie man sich variantenreich und flüssig in Tanzrichtung bewegen kann, legen den Grundstein dafür, Musik frei improvisiert zu tanzen. Der Kurs ist für Tänzerinnen und Tänzer mit jeglicher Tanzvorerfahrung wertvoll - Aufgeschlossenheit für Neues vorausgesetzt. Einzelanmeldungen sind uns auch willkommen, da immer mehr Frauen an der Führungsrolle Gefallen finden. Pro Person 1 Anmeldung.

Übungen in Anlehnung nach Liebscher und Bracht Durch Verkürzungen und Fehlbelastungen entstehen Verklebungen und zu hohe Spannungen im Körper. Es folgt immer mehr Unbeweglichkeit und der Schmerz kommt in unsere Muskeln und Gelenke. Diesen versuchen wir mit gezielten Engpassübungen und Faszienrollen in Anlehnung nach Liebscher und Bracht zu lindern oder gar aufzulösen. Mit Achtsamkeit auf unseren Körper, mit Klang und Feingefühl gehen wir an unseren Schmerz ran und können wieder schmerzfrei und beweglich werden. Bitte mitbringen: Matte und Faszienrolle(n)

In diesem Kurs bekommen Paare, Freunde und Familienmitglieder einen Einblick in die Kunst der traditionellen thailändischen Massage. Eine Technik, die auf Achtsamkeit, sanften Dehnungen und dem Einsatz von Druckpunkten basiert. Im Kurs lernen Sie, sich gegenseitig im Austausch mit einer 30-minütigen traditionellen Thai-Yoga-Massage zu verwöhnen. Während des Kurses werden die Teilnehmer angeleitet, die Massagebewegungen korrekt auszuführen. Die Energie im Körper wird harmonisiert, was eine tiefe Entspannung fördert. Das körperliche Wohlbefinden steigt und durch die gegenseitige Fürsorge und Achtsamkeit kann auch die paarinterne Bindung gestärkt werden. Thai-Yoga Partnermassage findet in bequemer Kleidung auf einer Matte liegend statt. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. 1 Buchung je Paar.

Auch für E- Biker geeignet (ab 16 Jahre) Liebe Mountainbiker, für die VHS- Mountainbike Tour haben wir uns den Singletrail-Traum zwischen Pottenstein und Pegnitz vorgenommen. Sowohl landschaftlich als auch fahrtechnisch ein echter Leckerbissen! Über 40 % der Tour verlaufen auf Singletrails, die durchwegs fahrbar sind. Die Strecke führt uns durch eine Bilderbuchlandschaft mit Mischwäldern, durch Täler und über Höhen und an Felsformationen und Burgen vorbei. Höhepunkt ist das Bezwingen des höchsten Punktes der Fränkischen Schweiz, genannt "Kleiner Kulm“ auf 627 m. Von Pegnitz aus geht es meist auf gut befahrbaren Singletrails zurück nach Pottenstein. Die Tour mit knapp 40 Km und 900 hm ist nur für geübte Mountainbiker mit guter Kondition geeignet. Voraussetzung ist das sichere Befahren von S1 nach der Singletrail- Skala. http://www.singletrail-skala.de/ Neben der Mittagspause in Pegnitz sind auch ausreichend kleine Pausen eingeplant, daher nehmt euch ausreichend Getränke und Snacks mit. Für diese Tour benötigt ihr ein trailtaugliches Mountainbike (funktionierende Bremsen und ausreichend Profil). Für die Tour besteht Helmpflicht. Auch das Tragen von Fahrradbrille und Fahrradhandschuhen ist empfehlenswert. Für eure eigene Sicherheit empfehle ich Knie- und Ellenbogenschoner. Bitte passt eure Kleidung der Witterung an und packt Regensachen ein.

Curt Herrmann gilt nach Einschätzung des Kunsthistorikers Hans-Dieter Mück als einer der frühesten Vertreter des Impressionismus in Deutschland und als erster deutscher Neoimpressionist.. Er war ein Freund von Henry van de Velde und neben Max Liebermann einer der Gründungsmitglieder der Künstlervereinigung „Berliner Secession". Ein repräsentativer Querschnitt seiner Werke ist auf Schloss Pretzfeld zu sehen. Bei der Führung erfahren Sie auch, wie Curt Herrmann nach Pretzfeld kam und können in der Umgebung des Schlosses Motive seiner Werke entdecken. Treffpunkt: kurz vor 11.00 Uhr im Schlosshof Bitte beachten: Es stehen im Schlosshof keine Parkplätze zur Verfügung - Das Museum befindet sich im 2. Stock und ist nicht barrierefrei erreichbar. (Parken am Bahnhof oder beim Wanderparkplatz unterhalb des Schlosses) ANMELDUNG bei der VHS erforderlich Führungen für Gruppen auf Anfrage, Termin individuell vereinbar

"Wie passt das denn zusammen?" fragen Sie sich vielleicht. Ganz einfach: Pilates stärkt die Körpermitte und wurde für Tänzer entwickelt, der afrikanische Tanz bringt dem Körper Power direkt aus der Körpermitte. Die Pilates-Übungen stärken und dehnen den Körper rundherum. Kombiniert mit der Lebendigkeit in schönen Tanzbewegungen zu Trommelmusik macht es doppelt Spaß. Wieder neu Verbindung aufnehmen zur Kraft in unserer Mitte und zur Erde unter unseren Füßen! Bitte mitbringen: Handtuch und Matte.

Energie tanken mit diesem passiven und ruhigen Yogastil. Die jeweiligen Posen werden länger gehalten und überwiegend ohne muskuläre Anspannung im Sitzen oder Liegen unter Verwendung verschiedener Hilfsmittel ausgeführt. Der Fokus liegt auf Achtsamkeit und Loslassen sowie den Atem ganz ruhig und mühelos fließen zu lassen. Verspannungen im faszialen Gewebe und der Muskulatur können sich lösen. Diese Einheit fördert die Beweglichkeit, beruhigt das Nervensystem und schafft einen Ausgleich von Körper und Geist. Vorkenntnisse nicht erforderlich. Gerne warme Socken und Bekleidung, Decke, Matte und Getränk mitbringen

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der indischen Küche und entdecken Sie die Vielfalt authentischer Currys! In diesem Kochkurs lernen Sie, wie traditionelle indische Gerichte mit frischen Zutaten, duftenden Kräutern und fein abgestimmten Gewürzen zubereitet werden. Gemeinsam kochen wir abwechslungsreiche Curry-Variationen aus verschiedenen Regionen Indiens – mal vegetarisch mit Gemüse, Linsen oder Paneer, mal mit Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten. Dabei erhalten Sie spannende Einblicke in die Gewürzkunde sowie praktische Tipps für die indische Küche zuhause. Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend voller Farben, Aromen und exotischer Geschmackserlebnisse! Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben Materialkosten in Höhe von 22 € sind im Kurspreis enthalten.

Qigong bedeutet, durch achtsames und bewusstes Üben (Gong) die Lebenskraft (Qi) zu stärken. Regelmäßiges Qigong-Üben hat sich als hilfreich erwiesen zur Förderung des Wohlbefindens und der Selbstheilungskräfte. Es können dadurch innere Verspannungen und körperliche wie auch geistig-seelische Unausgewogenheiten im positiven Sinne reguliert werden. Die Übungen können unabhängig von Alter oder körperlicher Einschränkung ausgeführt werden. Vorkenntnisse sind für diesen Kurs nicht erforderlich. Bitte bequeme Kleidung, warme Socken oder Gymnastikschuhe und eine Decke mitbringen.

In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden, frische und farbenfrohe Zutaten einfach und kreativ in Reis und Algenblätter einzurollen und daraus vielseitiges Gimbap zuzubereiten. Neben klassischen und modernen Variationen wird auch diegrundlegende Rolltechnik vermittelt. Dabei lernen sie auch die koreanische Zubereitungsweise jeder einzelnen Zutat kennen. In einem einzigen Bissen entfalten sich verschiedenste Geschmacksrichtungen und Texturen zu einem harmonischen Erlebnis. Ein unkomplizierter und genussvoller Einstieg in die koreanische Küche voller kulinarischer Entdeckungen. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 16,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.

Egal ob überzeugter Veganer, neugieriger Flexetarier oder Fleisch-Fan, der einfach mal über den Tellerrand hinausschauen möchte, in diesem Kurs kommt jeder auf seine Kosten. Oberstes Prinzip ist der Genuss. Wir werden plant based Gerichte zubereiten und schöpfen dabei aus einer Vielfalt proteinhaltiger Lebensmittel, wie Pilze, Hülsenfrüchte usw, Gewürzen, die Geschmacksexplosionen hervorrufen und Gemüsesorten, die Deinen Körper von innen heraus verwöhnen. Sei dabei und entdecke in gemeinsamer Runde, wie die Zukunft schmeckt! Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen: scharfes Messer, Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben

Ein passendes Make-up verleiht Ausstrahlung - ob im Berufsalltag, beim Fotoshooting oder im Bewerbungsgespräch. In diesem Workshop werden schnelle, praktische und professionelle Techniken vermittelt, mit denen ein typgerechtes, alltagstaugliches Make-up gelingt - für jedes Alter und jeden Anlass. Gezeigt werden hilfreiche Tricks und Kniffe, die das Gesicht zum Strahlen bringen und das natürliche Wohlgefühl in der eigenen Haut unterstützen. Bitte mitbringen: - Haarband - Standspiegel - wenn möglich, ungeschminkt erscheinen Materialkosten: 5 € (zahlbar direkt bei der Kursleitung)

In dem Vortrag lernen Sie, welche Veränderungen im Körper eine Rolle spielen, warum Diäten oft scheitern und wie Sie mit einer alltagstauglichen Ernährung, gezielter Bewegung und einem besseren Verständnis Ihres Stoffwechsels nachhaltig Gewicht verlieren können - ganz ohne Verbote oder Jo-Jo-Effekt.

Schokolade kann mehr als nur eine Süßigkeit sein: Sie ist auch eine Heilpflanze. In Kombination mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen wird sie zu einem besonderen Genusserlebnis. In diesem Kurs lernst du Kräuter und Gewürze kennen, die traditionell mit Entspannung, Wohlbefinden und Sinnlichkeit in Verbindung gebracht werden. Gemeinsam stellen wir eine weiße Schokolade aus hochwertiger Kakaobutter, Honig und Nussmus her und verfeinern sie mit aromatischen Gewürzen und Kräutern. Für alle, die Genuss und Pflanzenwissen verbinden möchten. Materialkosten vor Ort: € 15,00

Was sind ätherische Öle? Beratung und Aufklärung über ätherische Öle, deren Geschichte und Gewinnung, genauso wie die Wirkung der verschiedenen Öle auf den Körper, Geist und Seele.

Der Körper und seine einzelnen Körperpartien sollen durch Dehnen und Strecken von Kopf bis Fuß wieder mehr gespürt werden! Alle Übungen werden langsam und mit Bedacht ausgeführt, ohne Schmerzgrenzen zu überschreiten und nur soweit sie körperlich schmerzfrei möglich sind! Ergänzt werden diese Übungen durch Progressive Muskelentspannung nach Jacobson. 40 Minuten Dehnen und Strecken und 20 min wahlweise Autogenes Training, Fantasiereise, Progressive Muskelentspannung. Benötigt werden: Matte, Decke, Kissen, bequeme Kleidung, Getränk.

Massage tut jedem gut, zudem haben Berührungen auch eine positive Wirkung auf Körper und Geist. Lernen Sie die Grundlagen der Massage kennen, um Ihre(n) Liebste(n) mit einer schönen Rückenmassage zu verwöhnen. Eine Anmeldung pro Paar.

Bringen Sie Ihre Schulterverspannungen zum Schmelzen und den Kopf in mühelose Balance. Mit Spaß und originellen Übungen entdecken wir, wie unser Körper sich mit Leichtigkeit durchs Leben bewegen kann. Lassen Sie Ihre Schultern aufatmen! Die Franklin Methode® ist eine effiziente Kombination von Wahrnehmungsschulung, erlebter Anatomie, Imagination und Bewegung. Sie setzt auf bewusstes, gespürtes Erleben und Wahrnehmen der Anatomie des Körpers und seiner Funktion in Bewegung. Das Wissen bleibt nicht im Kopf stecken, sondern wird spielerisch greifbar und trägt auf erfahrbare Weise zur Verbesserung unserer Haltung, Ein Kurs für alle, die mit mehr Geschmeidigkeit und Leichtigkeit durchs Leben gehen wollen. Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich. Bitte mitbringen: Matte, bequeme Kleidung, Socken.

Erleben Sie die Vielfalt Indiens mit köstlichen vegetarischen Gerichten! Lernen Sie, wie man aromatische Speisen mit duftenden Gewürzen und intensiven Aromen zubereitet – ein Fest für alle Sinne. Genießen Sie Ihre selbstgekochten Köstlichkeiten gemeinsam in entspannter Runde. Bitte mitbringen: Behälter für Kostproben. Hinweis: Materialkosten von 22 € werden mit abgebucht.

Die kalte Jahreszeit stellt unseren Körper vor besondere Herausforderungen. Dafür stehen uns hochwertige Lebensmittel unterstützend zur Verfügung, wie z.B Meerrettich, Senf, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitrusfrüchte und viele mehr. An zwei Abenden wollen wir unterschiedlichste Speisen wie Aufstriche, Salate, Hauptspeisen und Desserts zubereiten. Eine große Vielfalt verschiedenster Geschmacksrichtungen erwartet Sie. Dabei testen wir auch den Slow Juicer, um frische Säfte herzustellen. Informationen über den Gesundheitswert einzelner Lebensmittel begleiten diesen Kochkurs. Bitte mitbringen: Schürze, Spüllappen, 2 Geschirrhandtücher, einige Restedosen

Auf Wegen durch zwei Täler, geprägt von Ruhe und Stille, führt uns der Weg nach Detwang, wo wir in der St. Peter-u. Paul Kirche den sehenswerten Tilman Riemenschneider Altar besuchen (Eintritt 1,50 €). Die Einkehr zur Mittagspause ist derzeit noch nicht festgelegt. Entlang der Tauber laufen wir weiter nach Rothenburg. Hier werden wir uns zu einem abschließenden Beisammensein zum Saisonabschluss einfinden. Mittelschwere Wanderung, Wanderstrecke 14 km, Anstieg 350 m / Abstieg 350 m, reine Gehzeit ca. 4 h.

Menü II Knusperlasagne mit Pflaumen, Ziegenkäse und Speck Rotbarsch mit Muscheln im Safransud Poschierte Birne mit Cremeeis von winterlichen Aromen Materialkosten sind bei der Kursleitung vor Ort bar zu zahlen! Bitte Geschirrtücher und Restedosen mitbringen Gesunde Ernährung ist grundlegender Bestandteil aller vhs-Kochkurse

Auch im häuslichen Umfeld lässt sich eine qualitativ gute Pizza herstellen, wenn Methode und Vorgehensweise an die jeweiligen Bedingungen angepasst werden. Dieser praxisorientierte Grundkurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger sowie an alle Interessierten, die lernen möchten, wie eine italienische Pizza im häuslichen Umfeld zuverlässig zubereitet werden kann. Die Teilnehmenden werden Schritt für Schritt durch die Herstellung eines einfachen und alltagstauglichen Pizzateigs geführt, der am selben Tag verarbeitet und gebacken wird. Neben der praktischen Arbeit stehen grundlegende Kenntnisse zu Zutaten, Teigführung, Gehzeiten und Backvorgang im Mittelpunkt. Der Kurs verbindet praktische Anwendung mit verständlich vermitteltem Hintergrundwissen und ermöglicht es den Teilnehmenden, die erlernten Schritte selbstständig zu Hause umzusetzen. Natürlich lassen wir uns die Pizzen am Kursende gemeinsam schmecken. Bitte mitbringen: luftdicht verschließbare Schüssel.

Mit der Faszienkatze neue Beweglichkeit und Entspannung finden, Schmerzen und Verspannung hinter sich lassen. Eine Mischung aus aktivierenden Bewegungen, Faszienmassage und entspannenden Dehn- und Streckbewegungen, den sogenannten Katzenbewegungen nach Thomas Hanna. Ziel: Reduzierung von spannungsbedingten Schmerzen des gesamten Muskel- und Bewegungsapparates, vor allem Rücken-, Schulter- und Halsbereich, Verbesserung der Beweglichkeit und des Körperbewusstseins, sowie der Regeneration nach körperlicher Belastung. Bitte mitbringen: Isomatte, Kissen, Handtuch, wenn vorhanden eigene Faszienrollen, bequeme Kleidung und ein Getränk.

Leckere, gesunde, wärmende Gerichte für die graue Jahreszeit. U.a. Immunboost-Suppe - Abwehr-Smoothie, buntes Wintergemüse - aber auch süße Desserts aus dem Ofen - die der Seele schmeicheln, ein Abend mit Rezepten garantiert gegen Winterblues – Ingwer, Chili, Zimt - nicht nur im Tee heizen uns von innen und tragen uns die kalten Tage.  Materialkosten von € 16,00 werden abgebucht. Mitzubringen Schürze, eigenes Getränk, Schüssel für Kostproben und Geschirrtuch Bitte teilen Sie der Dozentin ca. eine Woche vor Kursbeginn eine mögliche Allergie mit.

Dieser Kurs führt in die Zubereitung von Bibimbap ein, einem traditionellen koreanischen Reisgericht mit ausgewogener Komposition aus Farben, Aromen und Texturen, das verschiedene Sinne und die Wahrnehmung anspricht. Die Teilnehmenden lernen den Einsatz frischer Zutaten, würziger Saucen und verschiedene Variationen kennen. Zudem wird vermittelt, wie man die vielfältigen Zutaten in einer Schüssel kombiniert und in einem Bissen gemeinsam genießt, um Geschmack, Duft und Textur harmonisch zu erleben. In diesem Kurs werden Fleisch und Fisch verwendet. Materialkosten von 14,00 € werden abgebucht. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben.

Draußen ist es kalt, grau und windig? Perfekt! Jetzt ist die ideale Zeit, um es Dir von innen heraus so richtig gemütlich zu machen. Die beste Möglichkeit dafür kommt direkt aus der Küche. Wir werden wärmende, nährende und erdende Gerichte zubereiten, die Körper und Geist gleichermaßen streicheln. Schenke Dir selbst eine Auszeit und genieße mit uns gemeinsam Kitchari, ein Klassiker der ayurvedischen Küche, ein wohlschmeckendes Kürbis–Kokos-Curry oder eine Rosen-Mousse au Chocolat. Mitzubringen: Schürze, Geschirrtuch, Getränk und Behälter für Kostproben